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羧甲基淀粉钠
英文:Carboxymethyl starch sodium
分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
CAS号：9063-38-1
性状：白色或黄色粉末
溶解性：溶于水，不溶于乙醇
用途：广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。在片剂中
作崩解剂，在食品、日化工业也用作增稠剂和稳定剂。
包装：25公斤/编织袋作为增稠剂、悬浮剂、稳定剂、成膜剂、填充剂、可塑剂、增强剂等工业助剂，用于造纸等行业。